1:18 пп - Понедельник Октябрь 14, 1811

Возникновение пива

Существует мнение, что пиво возникло еще в 7000 году до нашей эры в Месопотамии, первоначальная идея этого напитка была как подношение богине плодородия. Археологи выяснили, что еще в те времена местный народ Шумеры создали около пятнадцати сортов пива.

Технология производства пива того времени заключалась в том, что из солода пекся специальный хлеб, крошки которого заливались в огромных деревянных бочках водой, и данная масса настаивалась определенное время, после чего ее процеживали и добавляли в него хмель. Помимо хмеля в такое пиво добавлялись различные травы и пряности.

Пили такое пиво через тоненькие тростниковые трубочки, чтобы не попадал в организм оставшийся осадок. Такое пиво делилось, так же как и в наше время на светлое и темное. Светлое пиво имело сладковатый вкус и малую долю хмеля. Темное же пиво было горьковатым в зависимости от добавленных в него трав и отличалось своей крепостью.

Пиво со временем стало одним из любимейших напитков и получило практически повсеместное распространение. Оно хорошо утоляло жажду, имело приятный вкус и придавало сил и бодрости. Пивовары у Шумеров освобождались от выполнения общественных работ, чтобы он могли полностью посвятить себя своему делу. Провинившихся пивоваров, если замечали, что пиво разбавлено водой, незамедлительно жестоко и прилюдно казнили, топя в бочке с испортившимся пивом, чтобы другим неповадно было. Такой надзор за качеством позволил донести рецепты настоящего изумительного напитка до наших дней.

Filed in: История пива, Пиво

No comments yet.

Leave a Reply