5:38 дп - Суббота Октябрь 15, 2011

SOTOL REPOSADO

Репосадо (The Reposado, пер. «отдохнувший»), отбирается в ходе дистилляции и выдерживается в течение 6 месяцев в новых обугленных бочках из французского дуба. В результате выдержки напиток приобретает цвет, структуру и глубину, но в тоже время сохраняет свежесть и сбалансированность натурального букета агавы, и что самое существенное, индивидуальные характеристики терруара.

Напиток обладает ароматом с нотами перца и травы, лимона и ванили и пикантными оттенками агавы, гладким, шелковистым вкусом, ноты лимона продолжаются, дополняются нотами перца, карамели и сочной агавы, хорошее, пикантное послевкусие.

Spirit Journal, март, 1999, ****

«Яркая звезда, потрясающий сотол от Асиенда Чихуахуа. Его стоит иметь в своем погребе. Сложный и элегантный этот напиток может стать достойной альтернативой текиле», Paul Pacults

Filed in: Бренды текилы, Текила

No comments yet.

Leave a Reply