1:18 пп - Вторник Октябрь 14, 7980

Пиво в Америке

В Америке пиво начали производить еще в четвертом веке до нашей эры. В Лондоне до сих пор сохранился памятник пиву представляющий собой каменную глыбу с высеченным на нем рецептом пива того времени. Изначально Американцы готовили напиток из маиса, который по своим вкусовым качествам отдаленно напоминал пиво. Самым распространенным и всеми любимым стал сорт медового пива. Такой напиток понравился даже королеве и американцы регулярно его поставляли во дворец на различного рода мероприятия.

На идею создания подобного сорта пива Американцев натолкнуло совпадение технологий производства пива и меда. Для производства такого пива использовалась только колодезная или родниковая вода, практически лишенная всевозможных примесей и не перебивающая истинный вкус настоящего пива, а так же растопленный мед. Основой такого пива по-прежнему являлся ячменный солод, но крепость такого напитка зависела исключительно от концентрации в нем меда. Такое пиво имело мягкий достаточно необычный вкус, пришедшийся по нраву Американцам.

С появлением все новых и новых цехов занимающихся производством пива, стала развиваться и пивоваренная технология, в связи, с чем ассортимент различных сортов пива значительно увеличился. Среди новых вариантов появилось даже фруктовое пиво со вкусом различных ягод и фруктов. Несмотря на популярность среди местной молодежи подобных сортов, по-прежнему выпускалось наравне с ними и классическое пиво, производящееся только на основе ячменного солода, хмеля и воды.

Filed in: История пива, Пиво

No comments yet.

Leave a Reply