10:15 - Суббота Декабрь 10, 2011

Hacienda La Capilla Silver

Асьенда Ла Капилла Сильвер

регион: Мексика, Халиско
производитель: Асьенда Ла Капилла
объём: 750 мл

Интересные факты
Асьенда Ла Капилла Сильвер изготавливается из сердцевины голубой агавы, произрастающей в высокогорье мексиканского Халиско. Халиско считается родиной текилы, ведь впервые производить текилу стали именно здесь, и сегодня только этот регион Мексики обладает эксклюзивным правом производить национальный напиток. Возраст агавы, из которой производится Асьенда Ла Капилла Сильвер составляет 8-10 лет, после окончания ферментации сок агавы подвергается двойной дистилляции, а полученный высококачественный спирт купажируется с читейшей ледниковой водой и выдерживается в бочках из американского белого дуба в течение 3 месяцев. Благодаря всем этим факторам текила отличается мягким, округлым вкусом с легкими нюансами дуба во вкусе и аромате.
Текила Асьенда Ла Капилла Сильвер может употребляться как в чистом виде в тандеме с традиционными солью и долькой лайма, так и в составе таких коктейлей, как Cactus, Tequila Sunrise, El Diablo, Azteca, Acapulco и многих других. В Мексике текилу принято запивать традиционным напитком – сангрита, который изготавливается на основе томатного сока с добавлением лайма и острых перцев чили.

ЦВЕТ
Обладает кристально-прозрачным цветом.

ВКУС
Благодаря уникальной технологии дистилляции обладает мягким вкусом с легким привкусом сладости, в котором чувствуются ноты свежей голубой агавы.

АРОМАТ
В мягком аромате звучат ноты голубой агавы.

Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с блюдами мексиканской, испанской и аргентинской кухни, особенно с такими, как пряная говядина «Фахитас», такосы, буритас и энчиладо. Благодаря мягкому вкусу может употребляться в чистом виде, охлажденной до 14-16С, либо в составе коктейлей.
Характеристики

Крепость:
38%

Объем:
объём: 750 мл

Вкус
агава

Подходит к
жареное мясо, пряные блюда, острые рыбные и мясные блюда

Поделиться в соц. сетях

0
В Мой Мир
Нравится

Random Posts

Filed in: Hacienda La Capilla, Wikialco, Текила

No comments yet.

Leave a Reply