20:44 - Воскресенье Ноябрь 20, 2011

Hacienda La Capilla Gold

Асьенда Ла Капилла Голд

регион: Мексика, Халиско
производитель: Асьенда Ла Капилла
объём: 750 мл

Интересные факты
Асьенда Ла Капилла Голд изготавливается только из сердцевины голубой агавы, произрастающей в высокогорье мексиканского Халиско. Халиско считается родиной текилы, ведь впервые производить текилу стали именно здесь, и сегодня только этот регион Мексики обладает эксклюзивным правом производства национального напитка. Возраст агавы, из которой производится Асьенда Ла Капилла Голд составляет 8-10 лет, собирают плоды только вручную, после чего доставляют на завод, где варят их в течение 36 часов. Из остывших плодов выдавливают сладковатый сок, котроый бродит в течение 5 дней, а затем подвергается двойной дистилляции. Полученный высококачественный спирт выдерживается в бочках из американского дуба в течение 6 месяцев, благодаря чему текила приобретает более мягкий, округлый вкус с легкими нюансами дуба во вкусе и легкий золотистый оттенок.
Текила Асьенда Ла Капилла Голд благодаря своему вкусу может употребляться как в чистом виде, так и служить основой для таких коктейлей, как Маргарита, Кактус, Текила Санрайс, Ель Дьябло, Ацтек, Акапулько и многих других.
Дегустационные заметки

ЦВЕТ
Обладает легким бледно-золотистым оттенком.

ВКУС
Благодаря уникальной технологии дистилляции обладает мягким вкусом с легким привкусом сладости, в котором чувствуются ноты свежей голубой агавы и легкие тона дубовой бочки.

АРОМАТ
В мягком аромате звучат ноты голубой агавы.

Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с блюдами мексиканской, испанской и аргентинской кухни, особенно с такими, как пряная говядина «Фахитас», такосы, буритас и энчиладо. Благодаря мягкому вкусу может употребляться в чистом виде, охлажденной до 14-16С, либо в паре с мексиканской сангритой – томатным соком с добавлением сока лайма и перца чили.

Крепость:
38%

Объем:
объём: 750 мл

Вкус
агава

Подходит к
жареное мясо, пряные блюда, острые рыбные и мясные блюда

Поделиться в соц. сетях

0
В Мой Мир
Нравится

Random Posts

Filed in: Hacienda La Capilla, Wikialco, Текила

No comments yet.

Leave a Reply