Archive for the 'Виды и сорта саке' Category

Ноя 07 2011

Распространенные виды саке

Автор в рубрике Виды и сорта саке,Саке

Наиболее распространенные виды саке: 1. «Гидзесю». Для приготовления этого вида применяют очищенный на 60% белый рис. Гидзесю известен своим специфическим свежим фруктовым запахом и цветом. Его отличные вкусовые качества ни у кого не вызывают сомнения. Этот вид саке является одним из самых дорогих. 2. «Жунмаисю». Изготавливается из рисовых дрожжей, риса и воды. Обладает красивым блеском [...]

No responses yet

 

Ноя 07 2011

Виды саке

Автор в рубрике Виды и сорта саке,Саке

На данный момент в 47 префектурах Японии имеется как минимум по два вида саке. Уловить их отличия может только настоящий специалист, европейцу покажется это маловероятным. Выявить некачественное саке можно следующим образом: в соответствии с законом 1975 г., принятым Ассоциацией японских производителей саке, на этикетке должны быть указаны: содержание спирта, ингредиенты, адрес производителя и дата розлива [...]

No responses yet

 

Ноя 04 2011

Побалуйте себя национальным напитком Японии

Автор в рубрике Виды и сорта саке,Саке

Мы, европейцы, мало что знаем о национальном японском алкогольном напитке – сакэ. Существует очень много заблуждений связанных с этим напитком. Основное это то, что многие сравнивают сакэ с водкой, а это далеко не так! Эти два напитка кардинально отличаются друг от друга и по способу приготовления, и по вкусу, и по градусу. Сакэ очень полезно [...]

No responses yet

 

Ноя 04 2011

Что такое саке?

Автор в рубрике Виды и сорта саке,Саке

Саке — рисовое вино крепостью примерно в 16–19 градусов в зависимости от сорта. Сортов саке существует, образно говоря, бесчисленное количество. По официальной статистике, в Японии насчитывается более 2400 заводов по производству этого напитка. На самом деле их гораздо больше. Саке составляет предмет гордости местных жителей и нередко ассоциируется ими с одной из важнейших составных понятия [...]

No responses yet

 

Ноя 02 2011

Саке

Автор в рубрике Виды и сорта саке,Саке

Саке — один из самых загадочных напитков на российском рынке, о нем слышали все, но что же это такое, знают далеко немногие. Итак, что же такое саке? Саке — это традиционный алкогольный напиток Страны Восходящего Солнца, который производится из риса, воды и «кодзи» (рис, пораженный благородным плесневым грибком «кодзикин»). Саке — это не японская водка, [...]

No responses yet