16:29 - Воскресенье Ноябрь 20, 2011

Budejovicky Budvar

Производителем пива Budejovicky Budvar Brewery является Ческе-Будеёвице. Впервые дааный сорт пива был выпущен в1895 году. Технология производства основана на низовом брожении, что уже говорит о его полноценном вкусе и аромате. Технология производства данного пива, впрочем, как и практически всех остальных, включает: затирание солода, варку сусла, брожение и созревание пива.

Раньше данное пиво производилось несколько иначе, учитывая отсутствие технического прогресса. Пиво варилось в чугунных котлах, которые теперь заменили своеобразные цистерны, Для более полной вкусовой гаммы к основным компонентам пива добавляли различные травы, теперь этого не делают, классический вариант данного пива включает только солод, хмель и воду. Принципиально важно чтобы вода, используемая в производстве, была родниковой, то есть не содержащей никаких примесей, которые могли бы повлиять на вкус пива. Обладает золотистым цветом и мягким сладковатым вкусом.

По странному стечению обстоятельств пиво Будвайзер производится не только в Чехии, которую все считают родоначальником данной марки, а и в Америке. Причем как выяснилось, в Америке оно появилось значительно раньше еще в 1876 году. Будвайзер – является одним из самых известных пивных марок в мире, несмотря на все судебные споры вокруг него. Вкус его остается неизменным, его основным преимуществом является значительно меньшее количество хмеля, а, следовательно, оно менее горькое в сравнении с другими не менее известными марками.

Поделиться в соц. сетях

0
В Мой Мир
Нравится

Random Posts

Filed in: Бренды пива, Пиво

No comments yet.

Leave a Reply